Lasagnes aux carottes au Thermomix

Lasagnes aux carottes au Thermomix. Découvrez la recette de Lasagnes aux carottes au Thermomix simple à réaliser.

De délicieuses lasagnes réinventées pour les amoureux de carottes et de légumes.

Ingrédients pour 4 Portions :

  • 1 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • 350g de carottes,
  • 10g d’huile d’olive,
  • 400g de tomates concassées,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 1 c à café de curry,
  • 1 c à café de fond de légumes,
  • 100g de lait,
  • 5 brins de persil,
  • 12 feuilles de lasagnes de konjac,
  • 80g de flocons d’avoine,

Préparation :

Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol du Thermomix, la gousse d’ail et les carottes coupées en morceaux puis mixer 5sec/Vit 5.

Ajouter l’huile d’olive et cuire 2min/120°C/sens inverse/Vit 1.

Ajouter les tomates concassées, le sel, le poivre, le curry et le fond de légumes puis cuire 8min/100°C/sens inverse/Vit 1.

Préchauffer le four à 200°C.

Ajouter le lait et le persil ciselé puis cuire cuire 2min/100°C/sens inverse/Vit 1. 

Etaler un fond de préparation à la carotte dans un plat à gratin, couvrir de pâtes à lasagnes puis ajouter une couche de préparation à la carotte. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de préparation à la carotte.

Ajouter les flocons d’avoine sur la préparation.

Mettre au four 40min à 200°C.

Variante: Remplacer les flocons d’avoine par du fromage râpé. 

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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