Gratin de potiron et mozzarella. Découvrez la recette de Gratin de potiron et mozzarella simple et facile à réaliser.
Un gratin délicieux et économique qui mettra de la couleur dans vos assiettes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de potiron,
- 200 g de mozzarella,
- 150 g de jambon de dinde,
- 30 g de parmesan,
- 30 g de farine,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 2 brins de thym,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Épluchez le potiron. Couper en tranches très fines (environ 5 mm). Trancher finement le fromage mozzarella et râper le parmesan.
- Tremper les tranches de potiron dans la farine. Déposer une couche de potiron dans un plat à gratin. Couvrir de fromage mozzarella et recouvrir de jambon. Répétez le processus en terminant par une couche de potiron. Saler et poivrer légèrement entre chaque couche.
- Arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de thym et de parmesan.
- Cuire au four à 180°C pendant 1 heure.
- Dégustez chaud.
