Gratin de pâtes aux légumes et au fromage. Découvrez la recette de Gratin de pâtes aux légumes et au fromage simple et facile à réaliser.
Un succulent plat nourrissant, parfait pour un repas en famille.
Ingrédients pour 4 portions :
- 300 g de penne,
- 1 courgette,
- 4 tomates,
- 1 aubergine,
- 150 g de gruyère râpé,
- 1 oignon,
- 3 gousses d’ail,
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre,
Préparation :
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon la durée indiquée sur le sachet.
- Lavez puis coupez l’aubergine et la courgette en morceaux.
- Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
- Dans un cuit-vapeur, faites cuire l’aubergine, la courgette et l’oignon pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en morceaux.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez les légumes et les pâtes avec l’huile d’olive, salez et poivrez.
- Dans un plat à gratin, versez le tout et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que ça soit bien gratiné.
