Gratin de Macaroni Carbonara au thermomix. Découvrez la recette de Gratin de Macaroni Carbonara au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes:
250 g de macaroni,
10 g de pâte d’ail,
170 g de lardons fumés,
100 g de lait,
150 g de crème,
150 g de parmesan,
50 g de gruyère râpé,
Sel et poivre,
Une pincée de noix de muscade,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole remplie d’eau bouillante salée. Égouttez-les.
Mettez dans le bol de votre thermomix les lardons et l’ail puis réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 7 minutes en retirant le gobelet doseur.
Ajoutez dans le bol le lait, la crème, la muscade, le parmesan et une pincée de poivre et de sel.
Programmez à vitesse 2 en sens inverse durant 6 minutes à 100°C.
Ajoutez les pâtes et réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 30 secondes.
Versez votre préparation dans un plat à gratin et parmesan de gruyère râpé.
Enfournez durant 15 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.
