Gratin de légumes au thermomix
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Gratin de légumes au thermomix

Gratin de légumes au thermomix

Gratin de légumes au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de légumes, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients
  

2 blancs de poireaux

    4 carottes

      3 pomme de terre

        25 cl de crème liquide

          110 ml de lait

            2 œuf

              1 gousse d’ail

                1 pincée de noix de muscade

                  fromage râpé

                    Sel

                      Poivre

                        Instructions
                         

                        Peler et couper en 2 la gousse d’ail. Laver et couper en tronçons les blancs de poireaux.

                          Éplucher et couper en rondelles les carottes et les pommes de terre ( vous pouvez ajouter des courgettes ).

                            Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’ail et mixer durant 6 secondes à la vitesse 6, ensuite ajouter les poireaux, les carottes, les pommes de terre et mixer pendant 25 secondes à la vitesse 4.

                              A la sonnerie, cuire pour 6 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 2 sans le gobelet.

                                Préchauffer votre four à 180°C.

                                  Transvaser la préparation dans un plat à gratin.

                                    Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, la crème, l’œuf, saler et poivrer puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 5.

                                      Verser cette préparation sur les légumes et saupoudrer le fromage râpé.

                                        Cuire au four votre gratin pendant 25 min à 180°C

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