Gratin de Chou-fleur au saumon au thermomix

Gratin de Chou-fleur au saumon au thermomix. Découvrez la recette de Gratin de Chou-fleur au saumon au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 2 personnes :

400 g de chou-fleur,

3 à 4 tranches de saumon fumé,

500 g d’eau,

30 g de farine,

60 g de beurre,

225 g de lait,

Muscade,

Fromage râpé,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par mettre les 500 g d’eau dans le bol de votre thermomix et placez les bouquets de chou-fleur dans le Varoma.

Programmez à vitesse 1 durant 40 minutes à température Varoma.

Videz le bol de son eau puis placez les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin.

Recouvrez le chou-fleur de saumon fumé.

Préchauffez le four à 200°C.

Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre en morceaux, le lait, la muscade et la farine.

Salez et poivrez puis réglez à vitesse 4 durant 6 minutes à 90°C.

Ensuite, nappez le chou-fleur et le saumon fumé avec le contenu du bol, puis saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez durant 20 minutes à 200°C.

Servez et régalez-vous.

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