Gratin de blettes au Thermomix

Gratin de blettes au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de blettes au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

1.5 kg de cotes de blettes,

320 g de gruyère râpé,

500 ml d’eau,

120 g de farine,

40 g de beurre,

1 litre de lait,

1 pincée de noix de muscade,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par laver les feuilles de blette puis coupez les cotes de blettes en tronçons de 1 cm.

Mettez dans le bol de votre thermomix les 500 ml d’eau et le sel, puis mettez les blettes dans le Varoma.

Programmez à vitesse 1 durant 40 minutes à température Varoma.

Videz l’eau du bol et ajoutez le beurre en morceaux ainsi que la farine, le lait et la muscade.

Salez et poivrez puis programmez à vitesse 4 durant 10 minutes à 100°C.

Déposez les cotes ainsi que les feuilles de blettes dans un plat à gratin puis versez par dessus la sauce béchamel.

Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez durant 30 minutes à 200°C.

Servez et régalez-vous.

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here