Gratin de blette au tofu soyeux au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de blette au tofu soyeux au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
Tofu,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
400g de feuilles de blettes,
10g d’huile d’olive,
Sel,
Poivre,
200g de tomates cerises,
300g de tofu soyeux,
1 c à soupe d’herbes de Provence,
Préparation :
Mettre l’oignon et la gousse d’ail dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter les blettes coupées en morceaux, l’huile, le sel et le poivre puis cuire 12min/120°C/sens inverse/Vit.1.
Préchauffer le four à 180°C.
A la sonnerie, transvaser les légumes dans un plat à gratin.
Ajouter les tomates cerises dans le plat à gratin et mélanger à l’aide de la spatule.
Mettre le tofu et les herbes de provinces dans le bol du thermomix puis mixer 20sec/Vit.4.
Verser le contenu du bol dans le plat à gratin.
Parsemer le gratin éventuellement de flocons d’avoine ou de parmesan.
Mettre au four 25min à 180°C.
Variante: Remplacer les feuilles de blettes par des épinards.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
