Gâteaux individuels de poulet jambon et olives au Thermomix

Gâteaux individuels de poulet jambon et olives au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteaux individuels de poulet jambon et olives au Thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes :

300 g de poitrine de poulet nettoyée et coupée en morceaux,

100 g de jambon Serrano,

60 g de fromage à tartiner,

2 œufs moyens,

50 g d’olives dénoyautées,

Sel et poivre,

Caramel liquide,

Préparation :

Commencez par caraméliser des moules individuels.

Mettez la poitrine de poulet et le jambon Serrano dans le bol. Programmez pendant 15 secondes à vitesse 5.

Ajoutez le fromage, les oeufs et les olives dénoyautées, puis salez en gardant à l’esprit que le jambon apporte déjà du sel.

Programmez à vitesse 4 en sens inverse durant 15 secondes.

Répartissez le mélange entre les moules, puis à l’aide d’une cuillère, compactez-les et lissez la surface.

Recouvrez les moules de papier aluminium en les fermant bien. Placez-les dans le varoma et recouvrez-les d’une double feuille de papier essuie-tout.

Rincez le bol pour enlever les restes de pâte, et mettez-y 500 g d’eau.

Remettez le varoma en place et programmez durant 30 minutes à température varoma à vitesse 2.

À la fin du temps, ouvrez le varoma du côté opposé à vous et retirez les gâteaux individuels. Retirez soigneusement le papier essuie-tout ainsi que celui en aluminium.

Démoulez et servez avec une salade ou toute autre garniture.

Régalez-vous.

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