Filet de porc sauce soja et caramel au thermomix

Filet de porc sauce soja et caramel au thermomix. Découvrez la recette de Filet de porc sauce soja et caramel au thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

2 filets de porc d’environ 350 g chacun,

Sel et poivre,

Pour la sauce :

2 cuillères à café de paprika doux,

3 cuillères à soupe d’herbes aromatiques,

4 cuillères à soupe de caramel liquide,

4 cuillères à soupe sauce de soja,

1 cuillère à soupe de gingembre moulu,

1 cuillère à soupe d’ail en poudre (facultatif),

Une cuillère à soupe de moutarde,

Jus de 1/2 citron,

1 feuille de laurier,

550 g d’eau,

Préparation :

Commencez par assaisonnez les filets de porc de tous les côtés.

Mettez dans un sac à rôtir tous les ingrédients de la cause puis introduisez les filets de porc.

Fermez bien le sac puis mélangez en le secouant.

Versez 1500 g d’eau dans le bol de votre thermomix et placez le sac à rôtir dans le plateau Varoma au dessus du bol.

Programmez à vitesse 1 durant 35 minutes à température Varoma.

Si jamais après la cuisson la sauce est trop liquide, retirez les filets de porc puis versez la sauce dans le bol vidé de son eau.

Réglez à vitesse 2 durant 5 minutes à température Varoma.

Servez vos filets de porc en tranches et nappez-les avec la sauce.

Régalez-vous.

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