Dahl de lentilles corail au thermomix. Découvrez la délicieuse recette de Dahl de lentilles corail au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
650 g d’eau,
400 g de lentilles corail,
200 g de tomates concassées,
200 g de lait de coco,
100 g d’oignon,
3 gousses d’ail,
15 g de gingembre frais pelé,
20 g d’huile d’olive,
1 cuillère à soupe de pâte de curry,
1 cuillère à café de cumin en poudre,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher le gingembre ainsi que l’ail, puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Epluchez et coupez en morceaux l’oignon puis ajoutez-le dans le bol.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ajoutez l’huile d’olive ainsi que les épices puis réglez à vitesse 1 durant 5 minutes à 100°C.
Ensuite, ajoutez les lentilles corail, les tomates concassées, le lait de coco et l’eau.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 20 minutes à 100°C.
Rectifiez l’assaisonnement puis mélangez avec la spatule.
Servez et régalez-vous.
