Curry de poulet et lait de coco au thermomix

Curry de poulet et lait de coco au thermomix. Découvrez la recette de curry de poulet et lait de coco au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients :

850 à 900 g de blanc de poulet,

410 g de lait de coco,

160 g d’oignon,

210 g de sauce tomates,

2 gousses d’ail,

2 cuillères à soupe de curry,

35 g d’huile d’olive,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par couper le blanc de poulet en cubes puis épluchez l’ai et l’oignon.

Mettez dans le bol de votre thermomix l’ail et l’oignon.

Programmez à vitesse 4 durant 6 secondes. Ensuite ajoutez le poulet ainsi que l’huile d’olive puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse pendant 5 minutes à 100°.

Ajoutez par la suite le lait de coco, le curry, la sauce tomate, salez et poivrez.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 18 minutes à 100°.

Une fois la cuisson terminé, servez votre plat et accompagnez-le de riz.

Régalez-vous.

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