Curry de poulet et lait de coco au thermomix. Découvrez la recette de curry de poulet et lait de coco au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients :
850 à 900 g de blanc de poulet,
410 g de lait de coco,
160 g d’oignon,
210 g de sauce tomates,
2 gousses d’ail,
2 cuillères à soupe de curry,
35 g d’huile d’olive,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par couper le blanc de poulet en cubes puis épluchez l’ai et l’oignon.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’ail et l’oignon.
Programmez à vitesse 4 durant 6 secondes. Ensuite ajoutez le poulet ainsi que l’huile d’olive puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse pendant 5 minutes à 100°.
Ajoutez par la suite le lait de coco, le curry, la sauce tomate, salez et poivrez.
Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 18 minutes à 100°.
Une fois la cuisson terminé, servez votre plat et accompagnez-le de riz.
Régalez-vous.
