Curry de poulet à l’ananas au thermomix
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Curry de poulet à l’ananas au thermomix

Curry de poulet à l’ananas au thermomix. Découvrez cette recette de Curry de poulet à l’ananas, facile à préparer au thermomix. Vous pouvez servir ce plat avec du riz.

4 escalopes de poulet coupés en dés

1 oignon

200 g d’ananas en cubes

400 g de lait de coco

2 tomates pelées

10 g d’huile d’olive

1 c.à.s de curry

sel, poivre

Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon peler et couper en deux, mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.

Racler les parois du bol avec la spatule et ajouter l’huile, faire rissoler pendant 5 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

Ensuite ajouter les tomates et curry, cuire durant 2 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse mijotage sans le gobelet doseur.

A la sonnerie, ajouter le lait de coco et cuire durant 6 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse mijotage sans le gobelet doseur.

Enfin, ajouter l’ananas, le poulet, saler et poivrer, puis cuire pour 7 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse mijotage sans le gobelet doseur.

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