Croziflette au Thermomix
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Croziflette au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser une Croziflette au Thermomix Place à la préparation .

Ingrédients :


• 350 g de crozets savoyards,
• 1 reblochon entier,
• 1 gros oignon,
• 3 c. à soupe d’huile d’olive,
• 150 g de vin blanc sec,
• 150 g de crème fraîche,
• 150 g de lardons,

Préparation :

Remplissez le bol de votre Thermomix avec 1500 g d’eau.

Faites chauffer 10 min, 120°C, à vitesse 1, puis Ajoutez les crozets et faites-les cuire en sens inverse 15 min, 100°C, vitesse 1, égouttez-les.

Versez les crozets dans un plat à gratin.

Préchauffez cotre four th.7 (200°C).

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Pelez l’oignon et coupez-le en quatre.

Mettez l’oignon dans le bol de votre Thermomix avec les lardons puis mixez 5 sec, à vitesse 5.

Raclez les parois du bol avec la spatule puis Versez l’huile d’olive et faites suer les oignons et les lardons 5 min, 100°C, à vitesse 1, sans le gobelet doseur.

Ajoutez le vin blanc et la crème , salez et poivrez selon votre goût. Puis faites cuire 3 min, sens inverse, 100°C, vitesse minimum.

Versez cette préparation, par-dessus les crozets, dans le plat à gratin et Mélangez.

À la fin découpez le reblochon et recouvrez toute la surface du plat .

Enfournez 20 minutes,

Dégustez votre Croziflette au Thermomix bien chaude.

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