Crêpes Salées Farcies au Tofu Épinards Oignon au Thermomix : Une alliance savoureuse pour vos papilles
Découvrez notre recette de Crêpes Salées Farcies au Tofu, Épinards, Oignon et Ail. Une option végétarienne délicieuse et équilibrée qui plaira à tous. Préparez facilement les crêpes avec votre Thermomix et garnissez-les d’une savoureuse combinaison de tofu, épinards, oignon et ail. Suivez notre guide pour un repas sain et gourmand. Idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour les crêpes :
- 250 g de farine,
- 500 ml de lait végétal,
- 2 œufs,
- 1 pincée de sel,
Pour la garniture :
- 200 g de tofu ferme, coupé en dés,
- 150 g d’épinards frais, hachés,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre au goût,
Préparation de la recette de Crêpes Salées Farcies au Tofu Épinards Oignon au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine, le lait végétal, les œufs et le sel pour préparer la pâte à crêpes. Réservez.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les dés de tofu dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes.
- Ajoutez les épinards hachés et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Garnissez chaque crêpe avec le mélange de tofu, épinards, oignon et ail.
- Roulez les crêpes farcies et servez-les chaudes.
