Courgettes farcies à la viande et aux légumes au Thermomix

Courgettes farcies à la viande et aux légumes au Thermomix. Découvrez la recette de Courgettes farcies à la viande et aux légumes.

Ingrédients pour 4 Portions :

4 courgettes,

200 g de viande hachée à 5%,

1 poivron rouge,

1 poivron jaune,

10g d’huile d’olive,

1 oignon,

1 tomate moyenne,

30g de flocons d’avoine,

1 c à café d’origan,

Sel,

Poivre,

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Couper les courgettes en deux (dans le sens de la longueur), évider-les et placer la chair dans le bol du thermomix. Réserver les courgettes sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier cuisson.

Ajouter la viande hachée dans le bol du thermomix, le poivron rouge coupé en morceaux, le poivron jaune coupé en morceaux, l’oignon, la tomate, l’huile d’olive, l’origan, le sel et le poivre puis mixer 20sec/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Cuire 5min/120°C/Vit.1.

Déposer la farce dans les courgettes et saupoudrer de flocons d’avoine. Mettre au four 25min à 180°C.

Servir chaud.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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