Boulettes de Poulet Parme sans thermomix. Découvrez la recette de Boulettes de Poulet Parme sans thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g de poulet haché,
2 oignon brun,
2 cuillère à soupe d’herbes italiennes (persil, origan),
120 g de chapelure,
1 oeuf,
Une gousse d’ail,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
400 g de tomates concassées,
2 cuillères à soupe de concentré de tomate,
250 ml d’eau,
1 cuillère à café de sucre,
Sel et poivre,
Fromage râpé (parmesan, mozzarella, cheddar),
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Éplucher les 2 oignons ainsi que la gousse d’ail, puis hachez-les finement.
Mettez dans un bol le poulet haché, la chapelure, 1 cuillère à soupe d’herbes italiennes, un oignon haché, salez et poivrez puis mélangez bien le tout.
Façonnez des boulettes de viande et placez-les dans un plat allant au four légèrement graissé.
Enfournez durant 20 minutes à 200°C.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon haché restant et l’ail durant 2 minutes.
Ajoutez dans la poêle les tomates concassées, le concentré de tomate, l’eau, 1 cuillère à soupe d’herbes italiennes et le sucre.
Salez et poivrez puis laissez mijoter durant 20 minutes à feu doux.
Une fois les boulettes de viande cuites, versez par dessus la sauce tomate.
Parsemez de fromage râpé et enfournez durant 15 minutes.
Servez et régalez-vous.
