Bœuf bourguignon au thermomix. découvrez cette magnifique recette de bœuf bourguignon simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients
- 1000 g paleron boeuf
- 1 oignon
- 60 g maizana
- 300 g vin rouge
- 4 carottes, Rondelles
- 200 g champignons Paris
- 1 c. à café bombées huile d’olive
- 1 bouquet Garni
Préparation
Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol Mixer 5 Sec/ Vitesse 5 .
Ajouter l’huile d’olive et réglez sur 5 Min / 100°C / Vitesse 1 .
Ajouter les carottes et réglez sur 10 Min / 100°C / Vitesse 1 .
Ajouter les champignons, la viande et la Maïzena et mettez sur 12 Minutes / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le vin, sel et poivre et réglez 90 Min/ 100°C /sens inverse /vit mijotage.
