Plongez dans la richesse des saveurs françaises avec notre recette de Bœuf Bourguignon au Thermomix. Ce plat emblématique, réputé pour sa tendresse et son onctuosité, se prépare désormais en toute simplicité grâce à votre Thermomix. Laissez-vous transporter par l’arôme enivrant du vin rouge, les délices de champignons et l’effluve parfumée des herbes fraîches. La magie de la cuisine française se dévoile dans chaque bouchée. Accompagné de pommes de terre fondantes ou d’une purée maison, ce Bœuf Bourguignon devient une célébration culinaire à partager en famille. Découvrez le mariage parfait du confort et de la gastronomie avec cette recette Thermomix qui transforme chaque repas en une expérience inoubliable.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1000 g paleron bœuf,
- 1 oignon,
- 60 g maïzena,
- 300 g vin rouge,
- 4 carottes, Rondelles,
- 200 g champignons Paris,
- 1 cuillère à café bombées huile d’olive,
- 1 bouquet Garni,
Préparation de la recette de Bœuf bourguignon au Thermomix :
- Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol Mixer 5 sec / Vitesse 5 .
- Ajouter l’huile d’olive et réglez sur 5 Min / 100°C / Vitesse 1 .
- Ajouter les carottes et réglez sur 10 Min / 100°C / Vitesse 1 .
- Ajouter les champignons, la viande et la Maïzena et mettez sur 12 Minutes / 100°C / vitesse 1.
- Ajouter le vin, sel et poivre et réglez 90 Min/ 100°C /sens inverse /vit mijotage.
