Bœuf bourguignon au thermomix

Bœuf bourguignon au thermomix. découvrez cette magnifique recette de bœuf bourguignon simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

  • 1000 g paleron boeuf
  • 1 oignon
  • 60 g maizana
  • 300 g vin rouge
  • 4 carottes, Rondelles
  • 200 g champignons Paris
  • 1 c. à café bombées huile d’olive
  • 1 bouquet Garni

Préparation

Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol Mixer 5 Sec/ Vitesse 5 .

Ajouter l’huile d’olive et réglez sur 5 Min / 100°C / Vitesse 1 .

Ajouter les carottes et réglez sur 10 Min / 100°C / Vitesse 1 .

Ajouter les champignons, la viande et la Maïzena et mettez sur 12 Minutes / 100°C / vitesse 1.

Ajouter le vin, sel et poivre et réglez 90 Min/ 100°C /sens inverse /vit mijotage.

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