Blancs de poulet sauce tomate aux champignons au Thermomix

Blancs de poulet sauce tomate aux champignons au thermomix

une recette savoureuse , simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix .

Ingrédients pour 4 portions :

  • 4 blancs de poulet,
  • 2 gousses d’ail,
  • 100 g d’oignon,
  • 240 g de tomates fraîches entières ou concassées en boîte,
  • 230 g de champignons de Paris,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • Herbes ( thym, herbes de Provence … ),
  • Sel, poivre,

Préparation de la recette de Blancs de poulet sauce tomate aux champignons au Thermomix :

Mettre dans le bol l’ail, l’oignon coupé en deux et les tomates égouttées et coupées en deux et mixer 10 secondes à vitesse 5.

Ajouter les champignons, les blancs entiers, le cube de bouillon, le sel, le poivre et les herbes et régler selon la taille des blancs 15 à 20 minutes à 100°C , fonction sens inverse, vitesse mijotage.

À l’arrêt de la minuterie, sortir les blancs et les disposer sur un plat de service chaud. Les napper de la sauce tomate aux champignons.

Conseil Thermomix :

Servez avec des pâtes fraîches et saupoudrez de parmesan. Si la sauce est trop liquide, ajoutez un peu de Maïzena et 2 cuillerées à café de concentré de tomate et réglez 3 minutes à 100° C , fonction sens inverse, vitesse mijotage.

5/5 (1 Review)

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