Blancs de poulet sauce tomate aux champignons au thermomix
Préparation: 3 min
Thermomix: 15 à 20 min

Blancs de poulet sauce tomate aux champignons au thermomix

une recette savoureuse , simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix .

Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 100 g d’oignon
  • 240 g de tomates fraîches entières ou concassées en boîte
  • 230 g de champignons de Paris
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Herbes ( thym, herbes de Provence … )
  • Sel, poivre

Préparation :

Mettre dans le bol l’ail, l’oignon coupé en deux et les tomates égouttées et coupées en deux et mixer 10 sec à vitesse S.

Ajouter les champignons, les blancs entiers, le cube de bouillon, le sel, le poivre et les herbes et régler selon la taille des blancs 15 à 20 mn à 100° C , fonction sens inverse, vitesse mijotage.

À l’arrêt de la minuterie, sortir les blancs et les disposer sur un plat de service chaud. Les napper de la sauce tomate aux champignons.

Conseil Thermomix :

Servez avec des pâtes fraîches et saupoudrez de parmesan. Si la sauce est trop liquide, ajoutez un peu de Maïzena et 2 cuillerées à café de concentré de tomate et réglez 3 min à l 00° C , fonction sens inverse, vitesse mijotage.

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