Gelée de coings à la vanille au thermomix

Gelée de coings à la vanille au thermomix. Une délicieuse gelée ambrée pour napper vos tartes ou à déguster simplement sur une bonne tartine.

Ingrédients ( 3 Pots )

  • 600 g coings
  • 1 litre d’eau
  • 1/2 citron
  • 20 g de vanille en poudre
  • 600 g de sucre gélifiant (sucre à confitures)

Préparation

Laver et couper les coings en morceaux.
Les mettre dans le bol de votre thermomix et mixer 5 sec/vitesse 6 .Ajouter l’eau et cuire 20 min/100°C/vitesse 2
Récuper le jus obtenu (filtrer en utilisant le panier de cuisson) et rincer le bol de votre thermomix.
Remettre le jus, le jus de citron, la vanille et le sucre dans le bol et régler 30 min/100°C/vitesse 2.
A la sonnerie, régler encore une fois 5 min/varoma/vitesse 2.
Remplir vos pots à confiture, les fermer et les retourner.

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