Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes au Thermomix : Un plat léger avec pleins de saveurs
Découvrez cette délicieuse recette de Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes au Thermomix : Un plat léger avec pleins de saveurs. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.
Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes au Thermomix. Découvrez la recette de Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes au robot facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
eau,
300 g de pâtes LIV Happy Food,
1 oignon,
1 gousse d’ail,
10 g d’huile végétale,
300 g de courgette,
300 g d’asperges vertes, coupées en morceaux (4-5 cm),
¼ c. à café de poivre blanc moulu,
½ c. à café d’herbes aromatiques variées, déshydratées,
1 pointe de couteau de noix de muscade fraîchement râpée,
Préparation :
Mettre les pâtes dans une poêle et les faire revenir 2min. Pendant ce temps, poursuivre la recette.
Mettre l’oignon et l’ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile et rissoler 4 min/120°C/vitesse 1. Pendant ce temps, couper les courgettes en dés (1-2 cm).
Ajouter les asperges, les dés de courgette, le sel, le poivre, les herbes aromatiques et la noix de muscade, puis cuire 7 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage.
Transvaser le contenu du bol dans la poêle avec les pâtes et faire revenir 4min, en mélangeant délicatement.
Servir chaud.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
Ingrédients
- Voir la recette pour les ingredients
Instructions
-
Voir la recette pour les etapes de preparation
Notes
Astuces de Chef
Les erreurs à éviter
Ne surchargez pas le bol du Thermomix au-delà de la limite indiquée. Respectez les temps de cuisson pour un résultat optimal.
Le secret d’une recette réussie
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène. Le Thermomix travaille mieux quand les ingrédients ne sont pas trop froids.
Questions Fréquentes
Quel modèle de Thermomix utiliser ?
Cette recette de Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes : Un plat léger avec pleins de saveurs est compatible avec tous les modèles Thermomix : TM5, TM6 et TM7. Les temps et vitesses restent identiques.
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette la veille. Conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la doucement avant de servir pour retrouver toute sa saveur.
Comment adapter les quantités ?
Les proportions indiquées sont pour 4 personnes. Pour doubler la recette, multipliez simplement tous les ingrédients par deux. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Conservation et Réchauffage
Au réfrigérateur
Conservez votre Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes : Un plat léger avec pleins de saveurs dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Couvrez bien pour éviter le dessèchement.
Au congélateur
Cette recette se congèle très bien. Placez-la dans un contenant adapté et conservez jusqu’à 2 mois au congélateur. Décongelez au réfrigérateur la veille.
Variantes et Adaptations
Version allégée
Pour une version plus légère de cette recette de Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes : Un plat léger avec pleins de saveurs, vous pouvez réduire la quantité de sucre de moitié ou utiliser un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’agave.
Version sans gluten
Remplacez la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs pour une version sans gluten tout aussi savoureuse.
Découvrez aussi
- Boulettes de Veau aux Herbes au robot : Un Plat Savoureux et Facile à Réaliser
- Lasagne Courgette Sauce Tomate et Fromage Blanc au robot
- Tarte aux Asperges Vertes et Fromage au robot : Une Recette Savoureuse
Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.
Découvrez aussi
Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Plats au robot.
Conseils et Astuces
Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles. Cette recette de pâtes aux asperges vertes et aux courgettes : un est un vrai délice.
Notre Avis
Cette recette de pâtes aux asperges vertes et aux courgettes représente parfaitement l’art de la cuisine printanière au Thermomix. L’association de ces deux légumes de saison créée une harmonie gustative remarquable, où la délicatesse des asperges se marie à merveille avec la douceur subtile des courgettes. Le Thermomix excelle dans la préparation de ce plat en permettant un contrôle précis de la cuisson des légumes, préservant ainsi leur croquant et leurs vitamines.
Nous apprécions particulièrement la polyvalence de cette recette qui s’adapte facilement aux goûts de chacun. L’ajout d’une pointe de citron ou de parmesan râpé sublimera davantage ces pâtes aux asperges vertes et aux courgettes. Seul petit bémol, attention à ne pas surcuire les légumes pour conserver leur texture optimale et leurs bienfaits nutritionnels.
Vous avez teste cette recette ? Partagez votre avis en commentaire ! Vos retours aident la communaute Thermomix.
✍️ À propos de l’auteur
Passionnée de cuisine depuis plus de 10 ans et utilisatrice Thermomix depuis 2015, notre équipe teste chaque recette dans une vraie cuisine avant de la publier. Toutes nos recettes sont validées pour les modèles TM5, TM6 et TM7.
