Pikelets à la Pomme et Cannelle au thermomix

Pikelets à la Pomme et Cannelle au thermomix. Découvrez la recette de Pikelets à la Pomme et Cannelle au thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes :

100 g de pommes (environ 2 pommes),

150 g de farine complète auto-levante,

1 cuillère à soupe de sucre semoule,

60 g de beurre,

185 ml de lait,

1 œuf,

1 cuillère à café de cannelle,

Une peu de beurre,

Préparation :

Commencez par préparer les pommes (éplucher, couper en deux, retirer le trognon, râper).

Mettez dans le bol de votre thermomix les pommes râpées et réglez à vitesse 5 durant 3 secondes. Réservé dans un bol de côté.

Sans laver le bol, ajoutez le beurre en morceaux et réglez à vitesse 2 durant 2 minutes à 60°C.

Ajoutez la farine , le lait, les pommes râpées, l’oeuf, la cannelle et le sucre semoule.

Programmez à vitesse 5 durant 10 secondes.

Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen.

Placez 6 cuillères à soupe du mélange et faites cuire durant en vison 2 minutes jusqu’à ce que des bulles comment à apparaitre à la surface, puis retournez-les et faites cuire 1 minutes de l’autre côté.

Répétez l’opération jusqu’à l’épuisement du mélange, puis transférez les pikelets dans une assiettes.

Servez et régalez-vous.

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