Pain roulé au fromage avec thermomix

Pain roulé au fromage au thermomix. Découvrez la recette de Pain roulé au fromage au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de farine,

150 g de lait,

5 g de levure,

20 g de sucre,

30 g de beurre,

130 g de fromage cheddar râpé,

Sel,

Préparation :

Commencez par mettez dans le bol de votre thermomix le lait, le sucre et la levure.

Programmez à vitesse 3 durant 30 secondes à 37°C.

Ajoutez dans le bol le beurre, la farine et une pincée de sel.

Programmez à vitesse progressive de 3 à 6 durant 30 secondes, puis réglez en mode pétrin durant 3 minutes.

Disposez la pâte obtenu dans une saladier, puis couvrez avec un torchon propre et laissez reposer durant 45 minutes.

Divisez la pâte en 3 portions et formez des boules et laissez reposer encore 10 minutes.

Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Etalez sur un plan de travail légèrement fariné les 3 portions de pâte en rectangle à l’aide d’en rouleau à pâtisserie.

Ensuite, étalez par dessus chaque rectangle le fromage râpé et roulez-les, puis faites joindre les côtés et coupez en tranches.

Placez sur la plaque et enfournez durant 12 minutes à 180°C.

Pour finir, tournez-les et enfournez durant 6 minutes de plus.

Servez et régalez-vous.

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