Gressin au sésame au thermomix

Gressin au sésame au thermomix. Découvrez la recette de Gressin au Sésame au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de farine,

260 g d’eau,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive,

12 g de levure boulangère fraîche,

6 g de sel,

120 g de graines de sésame,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix l’eau et la levure émiettée.

Programmez à vitesse 1 durant 3 minutes à 37°C.

Ajoutez la farine, l’huile d’olive et le sel, puis réglez en mode pétrin durant 10 minutes.

Ensuite, ajoutez 80 g de graines de sésame et réglez en mode pétrin durant 1 minute.

Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Farinez légèrement votre plan de travail et étalez dessus votre pâte en formant un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.

Coupez la pâte dans le sens de la largeur pour façonnez des bâtonnets d’environ 1 cm de largeur.

Formez des gressins en les roulant légèrement, puis déposez-les sur la plaque.

Saupoudrez de graines de sésame et enfournez durant 12 minutes à 200°C.

Servez et régalez-vous.

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