Étoiles de citrouille de Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Étoiles de citrouille de Noël au Thermomix simple et facile à réaliser.
Gâteaux à la citrouille rôtie en forme d’étoile. Les épices accentuent sa saveur et en font un dessert parfait pour ce Noël.
Ingrédients :
- 70 g de sucre de canne,
- 60 g de sucre blanc,
- 100 g de beurre à température ambiante,
- 260 g de citrouille rôtie, coupée en dés,
- 2 oeufs,
- 250 g de farine à pâtisserie,
- 1 cuillère à café de cannelle,
- 1/2 cuillère à café de gingembre,
- 1/2 cuillère à café de muscade,
- 150 g de lait,
- 1 sachet de levure,
- Chocolat fondu pour décorer,
- Sucre glace pour décorer,
Préparation des Étoiles de citrouille de Noël :
- Commencez par rôtir la citrouille au four, sans peau et en petits morceaux. Cuire au four à 160°C pendant environ 1 heure.
- Insérez le papillon dans le bol du Thermomix, puis mettez-y le sucre et le beurre. Ensuite, programmez pendant 1 minute, vitesse 3.
- Retirez le papillon, ajoutez la citrouille, les œufs, la farine, les épices, le lait et la levure, puis réglez pendant 3 minutes, vitesse 4.
- Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à cuisson complète.
- Une fois sortis du four, et quand il a refroidi, vous coupez les étoiles avec un coupe-pâtes. Ensuite, décorez avec du chocolat fondu.
- Une fois le chocolat refroidi, vous pouvez décorer vos étoiles de Noël avec du sucre glace.
