Boules de neige au chocolat de Noël au thermomix

Boules de neige au chocolat de Noël au thermomix. Découvrez la recette de Boules de neige au chocolat de Noël au thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

220 g de noisettes en poudre,

200 g d’amandes en poudre,

160 de sucre,

2 blancs d’oeufs,

1 pincée de sel,

160g de chocolat,

2 cuillères à soupe de beurre,

2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger,

Noix de coco râpée pour décorer,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les noisettes.

Réglez à vitesse 10 durant 10 secondes, puis réservez dans un bol de côté.

Ensuite, mettez dans le bol les amandes et réglez à vitesse 10 durant 10 secondes, puis réservez.

Préchauffez le four à 160°C.

Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Lavez et séchez le bol puis insérez le fouet et mettez-y les blancs d’oeufs aussi qu’une pincée de sel.

Programmez à vitesse 3 durant 4 minutes. Au bout de la 2ème minutes versez les 160 g de sucre par le couvercle.

Versez les blancs en neige dans un saladier et ajoutez par dessus les amandes et les noisettes.

Mélangez le tout à l’aide d’une spatule, puis façonnez des boulettes avec la préparation obtenu et déposez-les sur la plaque sans les coller.

Enfournez durant 20 minutes à 160°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat avec les 2 cuillères à soupe de beurre et d’eau de fleur d’oranger.

Pour finir, trempez les boules de neige dans le chocolat fondu puis saupoudrez de noix de coco râpée et mettez-les dans des caissette en papier.

Servez et régalez-vous.

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