Biscuits Couronne de Noël au Thermomix. Découvrez la recette de Biscuits Couronne de Noël au Thermomix simple et facile à réaliser.
De délicieux biscuits couronne que les enfants vont adorer en cette période de Noël.
Ingrédients pour 20 portions :
- 185 g de beurre,
- 220 g de sucre semoule,
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille,
- 375 g de farine ordinaire,
- 1 oeuf,
- 1 jaune d’oeuf,
Décorations :
- Stylos de glaçage d’écriture,
- M&Ms rouges et verts,
- Cachous,
- Cannes de bonbon,
- Ruban,
Préparation Biscuits Couronne de Noël :
- Tapisser deux plaques de papier sulfurisé et réserver de côté.
- Mettez le beurre, le sucre semoule et l’extrait de vanille dans votre bol Thermomix, puis mixez 30 secondes, vitesse 3.
- Racler les parois du bol et mélanger encore 20 secondes, vitesse 3 jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter la farine, l’œuf et le jaune d’œuf supplémentaire, puis mélanger pendant 10 secondes, vitesse 4.
- Raclez les parois du bol et sélectionnez la fonction « pétrir », puis pétrissez pendant 2 minutes.
- Déposer la pâte sur un plan de travail saupoudré de farine, puis pétrir légèrement pour la mettre en boule et l’envelopper de film alimentaire. Mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes pour le refroidir.
- Préchauffez votre four à 180°C et étalez la pâte (sur une épaisseur de 5 mm) entre deux feuilles de papier cuisson. Utilisez un emporte-pièce rond de 10 cm avant d’utiliser l’emporte-pièce de 4 cm au centre pour faire la « couronne ».
- Utilisez une brochette pour faire un petit trou dans le haut de la pâte (c’est là que vous enfilerez le ruban) et transférer délicatement le biscuit sur votre plaque de cuisson préalablement préparée. Répétez jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer sur les bords. Laisser refroidir les biscuits sur les plaques pendant 10 minutes avant de les transférer délicatement sur une grille pour refroidir complètement.
- Une fois complètement refroidi, coupez un petit morceau de ruban et enfilez-le dans le trou que vous avez fait dans le haut du biscuit (s’il s’est un peu fermé pendant la cuisson, vous pouvez utiliser la brochette pour l’agrandir soigneusement) et utilisez le glaçage et des décorations pour décorer vos Biscuits selon vos envies.
Notes :
Vous pouvez préparer cette pâte quelques jours à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
Ces biscuits se conservent dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
