Vanille Kipferl alsaciens au thermomix
Vanille Kipferl alsaciens au thermomix

Vanille Kipferl alsaciens au thermomix

Vanille Kipferl alsaciens au thermomix. Les Vanille Kipferl sont des petits biscuits en forme de croissant d’origine. Une recette simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients

La pâte à biscuits
    – 35 g sucre
      – 1 gousse vanille
        – 125 g de beurre mou
          – 145 g de farine
            – 60 g de poudre amandes
              – 1/2 c.à.c rase vanille liquide
                La finition
                  – 60 g sucre glace
                    – 2 sachets de sucre vanillé

                      Instructions

                      Préchauffer votre four à 170°C.
                        Dans le bol de votre thermomix, ajouter la gousse de vanille et le sucre, appuyer 2 à 3 fois sur turbo.
                          Ensuite, ajouter le reste des ingrédients pour la pâte du biscuit et mélanger durant 40 secondes à la vitesse 4.
                            Sur votre plan de travail légèrement fariné allongez les pâtons en forme de boudin. Alignez-les et découpez-les en tronçons réguliers de 2 cm.
                              Déposez-les sur plaque garnie de papier sulfurisé.
                                Cuire au four durant 15 minutes.
                                  Pendant ce temps, mélangez ensemble le sucre glace avec les sachets de sucre vanillé.
                                    A la sortie du four laissez refroidir les biscuits avant de les faire rouler dans le sucre glace vanillé.
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