Vanille Kipferl alsaciens au thermomix
Vanille Kipferl alsaciens au thermomix

Vanille Kipferl alsaciens au thermomix

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Vanille Kipferl alsaciens au thermomix. Les Vanille Kipferl sont des petits biscuits en forme de croissant d’origine. Une recette simple à réaliser au thermomix.
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Ingrédients

La pâte à biscuits

    – 35 g sucre

      – 1 gousse vanille

        – 125 g de beurre mou

          – 145 g de farine

            – 60 g de poudre amandes

              – 1/2 c.à.c rase vanille liquide

                La finition

                  – 60 g sucre glace

                    – 2 sachets de sucre vanillé

                      Instructions

                      Préchauffer votre four à 170°C.

                        Dans le bol de votre thermomix, ajouter la gousse de vanille et le sucre, appuyer 2 à 3 fois sur turbo.

                          Ensuite, ajouter le reste des ingrédients pour la pâte du biscuit et mélanger durant 40 secondes à la vitesse 4.

                            Sur votre plan de travail légèrement fariné allongez les pâtons en forme de boudin. Alignez-les et découpez-les en tronçons réguliers de 2 cm.

                              Déposez-les sur plaque garnie de papier sulfurisé.

                                Cuire au four durant 15 minutes.

                                  Pendant ce temps, mélangez ensemble le sucre glace avec les sachets de sucre vanillé.

                                    A la sortie du four laissez refroidir les biscuits avant de les faire rouler dans le sucre glace vanillé.

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