Gâteaux Petits Choux à la crème pâtissière au thermomix Par nadine - 18 avril 2019 FacebookTwitterPinterestWhatsApp Petits Choux à la crème pâtissière au thermomix Petits Choux à la crème pâtissière au thermomix. Découvrez la recette des Petits Choux à la crème pâtissière, simple et facile à réaliser au thermomix. Imprimer la recette Pin Recipe Ingrédients Pour la pâte à choux– 120 g de farine– 80 g de beurre– 15 g de sucre– 150 ml d’eau– 3 oeufs– 1 c. à café rase de selLa crème pâtissière– 500 ml de lait– 4 oeufs– 60 g de Maïzena ou farine– 75 g de sucre Instructions Dans le bol du Thermomix, verser l’eau, ajouter le beurre, le sucre et le sel. Programmer 100°C, à la vitesse 1 pendant 5 minutes.Ajouter la farine. Mixer à la vitesse 3 pendant 1 minute 30 secondes. Sans le couvercle, laisser la pâte se refroidir.Ajouter les œufs un par un toutes les 15 secondes, en programmant vitesse 5 pendant 1 minutes 30 secondes.Mettre la pâte ainsi obtenue dans une poche à douille et réaliser des petits tas sur une plaque de four tapissée de papier cuisson.Les espacer de quelques centimètres pour qu’ils ne se collent pas à la cuisson. Passer une fourchette sur le dessus.Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes et laisser refroidir.La crème pâtissièreDans le bol du Thermomix, verser le lait, ajouter les œufs, le sucre, Maïzena ( ou la farine ).Programmer 90°C à la vitesse 4 pendant 7 minutes. Ensuite, mixer à la vitesse 9 pendant 5 secondes.Placer la crème obtenue dans un récipient, puis filmer et placer au frigo.Une fois refroidie, mettre la crème dans une poche à douille et garnir les choux. 0/5 (0 Reviews) ARTICLES CONNEXESPLUS DE L'AUTEUR Gâteaux Biscuits à la Noix de Coco Weight Watchers : Gourmandise Légère Gâteaux Gâteau aux Figues et Massepain au Thermomix : Une Douceur Gourmande et Raffinée Gâteaux Gâteau Éponge à la Nectarine au Thermomix : Un Délice Fruité et Léger LAISSER UN COMMENTAIRE Annuler la réponse Noter la recette Noter la recette S'il vous plaît entrez votre commentaire! S'il vous plaît entrez votre nom ici Vous avez entré une adresse email incorrecte! Veuillez entrer votre adresse email ici Enregistrer mon nom, email et site web dans ce navigateur pour la prochaine fois que je commenterai. Recettes PopulairesThermomix5091Plats2371Desserts1534Recettes Légères1166Entrées1064Gâteaux1022Tous en cuisine667Boissons510 Recettes du jour Biscuits à la Noix de Coco Weight Watchers : Gourmandise Légère Gâteaux 14 juillet 2024 Strudels Farcis aux Prunes Séchées Canneberges au Thermomix : Une Gourmandise... Desserts 14 juillet 2024 Tartelettes au Fromage à la Crème et Figues au Thermomix :... Desserts 14 juillet 2024 Confiture de Figue à la Cannelle au Thermomix : Un Délice... Desserts 14 juillet 2024 Salade de Courgettes Grillées et Feta Weight Watchers : Fraîcheur et... Recettes Légères 14 juillet 2024