Succombez au moelleux irrésistible de notre Pain Brioché au Thermomix. Cette recette combine la simplicité de la préparation avec la richesse de la texture et la douceur du goût. Grâce à votre Thermomix, le pétrissage, la levée et la cuisson sont orchestrés pour vous offrir un pain brioché parfait à chaque bouchée. Le mélange délicat de beurre, de sucre et d’arôme vanillé crée une expérience gustative exquise. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou une pause sucrée, ce Pain Brioché au Thermomix ravira les papilles des gourmands en quête de douceur.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 360 g de farine,
- 150 g de beurre mou,
- 4 oeufs,
- 20 ml de lait entier,
- 5 g de levure déshydratée,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- 1 cuillère à café de sel,
Pour badigeonner :
- 1 œuf,
- 1 cuillère à soupe de lait,
Préparation de la recette de Pain Brioché au Thermomix :
- Mettez dans le bol la farine, le sel, les oeufs, le miel, le lait, et la levure puis réglez 10 minutes en fonction épi.
- Au bout de la 6 eme minutes ajoutez les morceaux de beurre par l’orifice.
- Retirez la pâte puis mettez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever 1 heure 30 minutes.
- Farinez votre plan de travail puis formez 3 boules avec la pâte sans la pétrir.
- Déposez les les moules dans un moule à cake, couvrez et laissez lever 30 minutes.
- Ensuite badigeonnez avec l’oeuf légèrement battu avec le lait.
- Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez 30 à 40 minutes.
