une Recette légère, à servir en entrée pour vos petit « 5 Fruits & Légumes par Jours » . Une recette facile à préparer chez vous, avec votre thermomix.
Ingrédients :
- 400 g de carottes, pelées
- 400 g de courgettes, petites, non pelées
- 500 g d’eau
- 20 g d’huile d’olive extra vierge
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café rase de sel
Pour L’assaisonnement :
Préparation :
A l’aide d’un économe, couper les carottes en tranches fines dans le sens de la longueur, de manière à obtenir des lanières de la largeur des tagliatelles.
Procéder de manière identique avec les courgettes en laissant de la peau.
Disposer tous les légumes ensemble dans le Varoma.
Verser l’eau dans le bol, mettre le Varoma en place, et cuire à la vapeur 20 mn / Varoma / vit 1.
Retirer le Varoma et réserver.
Vider le bol.
pour L’assaisonnement : Verser l’huile, le jus de citron et le sel dans le bol, mixer 5 sec / vit 4.
