Muffins Double Chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Muffins Double Chocolat au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de farine,
1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
200 g de sucre semoule,
50 g de poudre de cacao,
1/2 cuillère à café de sel,
200 g de pépites de chocolat au lait ou de pépites de chocolat noir,
2 œufs,
200 g de crème aigre entière,
125 ml d’huile végétale,
125 ml de lait entier,
2 cuillères à café d’extrait de vanille,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Tapissez un moule à muffins à 12 trous de caissette en papier.
Mettez dans le bol de votre thermomix la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude.
Programmez à vitesse 8 durant 5 secondes.
Ajoutez le sucre semoule, les oeufs, la crème aigre, l’huile végétal, le lait, l’extrait de vanille et le sel.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis réglez à nouveau à vitesse 5 durant 5 secondes.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat dans la pâte à muffins à l’aide d’une spatule sans trop mélanger.
Répartissez la préparation dans les caissettes en papier en remplissant aux 2/3.
Enfournez durant 20 à 25 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir 5 minutes dans la plaque de cuisson avant de placer sur une grille pour refroidir complètement.
Servez et régalez-vous.
