Muffins Dattes-Café au thermomix. Découvrez la recette de Muffins Dattes-Café au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de farine,
50 g d’amande en poudre,
125 g de sucre,
90 g de beurre,
20 cl d’eau chaude,
1 sachet de café soluble instantané,
125 g de dattes dénoyautées,
2 œufs,
1/2 cuillère à café de cannelle,
1 cuillère à café de levure chimique,
Préparation :
Commencez par diluer dans un saladier le café instantané dans les 20 cl d’eau d’eau et remuez bien.
Ajoutez dans le saladier les dattes et laissez reposer durant 3à minutes minimum.
Préchauffez le four à 180°C. Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Mettez dans le bol de votre thermomix le sucre, les oeufs et réglez à vitesse 4 durant 2 minutes.
Ajoutez dans le bol le contenu du bol ainsi que la farine, la poudre d’amande, le beurre, la cannelle et la levure chimique.
Programmez à vitesse 5 durant 10 seconde.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule et réglez de nouveau à vitesse 5 durant 10 secondes.
Répartissez votre préparation dans les caissettes en remplissant les 2/3
Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé laissez refroidir.
Servez et régalez-vous.
