Muffins aux carottes au thermomix. Découvrez la recette de Muffins aux carottes au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
175 g de farine,
2 carottes,
3 oeufs,
70 g de raisins secs,
1 cuillère à soupe de fromage frais,
20 ml de lait,
20 g de beurre,
1 sachet de levure chimique,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préparer les carottes (laver, éplucher, couper en rondelles), puis déposez-les dans le panier vapeur.
Versez 50 cl d’eau dans le bol de votre thermomix et mettez en place de panier vapeur.
Programmez à vitesse 1 durant 20 minutes à 100°C.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à muffins.
Videz le bol de son eau et mettez-y les carottes, la farine, les oeufs, le fromage, le lait, le beurre, les raisins secs, la levure.
Salez et poivrez puis programmez à vitesse 7 durant 1 minute.
Répartissez votre préparation final dans les empreintes du moule à muffins en remplissant que les 2/3.
Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
