Muffins au chocolat blanc au Thermomix. Découvrez la recette de Muffins au chocolat blanc au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
320 g de farine avec levure incorporée,
200 g de chocolat blanc,
200 g de lait,
120 de beurre mou,
100g de cassonade,
4 œufs,
2 cuillères à café de sel fin,
2 cuillères à café d’extrait de vanille,
1 cuillère à café de levure chimique,
Préparation :
Commencez par préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à muffins, sinon mettez dans les cavités du moule des caissettes en papier.
Cassez le chocolat blanc en morceaux puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 7 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule. Réservez de côté dans un bol.
Sans laver le bol, mettez-y le les oeufs, le beurre et l’extrait de vanille puis réglez à vitesse 3 durant 20 secondes.
Ajoutez la levure, la farine, la cassonade et le sel puis réglez à vitesse 4 durant 20 secondes.
Ensuite, programmez à vitesse 3 durant 1 minute et versez petit à petit le lait à travers l’orifice du couvercle.
Incorporez le chocolat blanc réservé de côté préalablement au mélange du bol et réglez en mode pétrin durant 40 secondes.
Répartissez la pâte obtenu dans les cavités du moule à muffins en remplissant les 2/3.
Enfournez durant 12 minutes à 180°C. Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de déguster.
Servez et régalez-vous.
