Madeleine au pépites de chocolat avec thermomix

Madeleine au pépites de chocolat avec thermomix. Je vous propose une recette de Madeleine au pépites de chocolat, simple et facile à réaliser avec thermomix

Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 15 min

Ingrédients

Le coulis

  • 150 g farine 55
  • 50 g Sucre roux ou cassonade
  • 50 g sucre fin
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre fondu
  • 100 g pepites chocolat

Préparation

Faire fondre le beurre au thermo 31 pendant 3 min à temperature 37°C.
Ajouter farine, levure chimique, sucre roux, sucre fin, oeufs, et pépites de chocolat et mettre le fouet.
melanger pendant 3mn, à vitesse moyenne.
remplir les moules, et les cuire au four à 200°C pendant 15 min
Baisser la temperature si vous voyez que ça colore trop vite

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