Gâteau Ricotta Amandes au thermomix. Découvrez la recette de Gâteau Ricotta Amandes au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédient pour 8 personnes :
60 g de beurre mou,
150 g de sucre,
50 g de farine de blé,
1 cuillère à soupe de levure chimique,
150 g de poudre d’amande,
2 oeufs,
Le zeste d’un citron,
150 g de ricotta,
Une poignée d’amandes effilées,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre, le sucre et le zeste de citron.
Programmez à vitesse 2 durant 1 minute.
Ajoutez les oeufs et réglez à vitesse 2 durant 20 secondes.
Ensuite, ajoutez dans le bol la ricotta, la farine de blé et la levure chimique.
Programmez à vitesse 2 durant 30 secondes.
Ajoutez la poudre d’amandes et réglez à vitesse 2 durant 1 minute.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez la pâte dans un moule beurré ou un moule en silicone, lissez la surface et ajoutez par dessus les amandes effilées .
Enfournez durant 40 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, démouler le gâteau et laissez-le refroidir avant de déguster.
Servez et régalez-vous.
