Poulet aux herbes au thermomix. Découvrez la recette de Poulet aux herbes au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de poulet,
2 gousses d’ail,
4 brins de persil (juste les feuilles),
Une pincée d’origan,
Une pincée de cumin moulu,
70 g d’huile d’olive,
Une pincée de thym séché,
Une pincée de romarin,
1/2 cuillère à café de sel,
Une pincée de poivre noir moulu,
150 g de vin blanc,
100 g d’eau,
Préparation :
Commencez par couper le poulet en morceaux, puis épluchez les gousses d’ail et coupez-les en deux.
Mettez dans le bol de votre thermomix l’ail et le persil puis réglez à vitesse 5 durant 5 secondes. Réservez de côté.
Placez le papillon sur les lames sans laver le bol, puis versez-y l’huile d’olive et réglez à vitesse 1 durant 6 minutes à température Varoma.
Ajoutez dans le bol l’ail et le persil hachés puis programmez à vitesse 1 durant 3 minutes à température Varoma.
Ensuite, réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 25 minutes à température Varoma et ajoutez à travers l’orifice du couvercle les morceaux de poulet ainsi que les épices.
A la sonnerie, ajoutez le vin, l’eau, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 15 minutes à température Varoma.
Servez et régalez-vous.
