Gâteau Moelleux aux Dattes et Noix au Thermomix : Un Délice Inégalé
Découvrez une gourmandise rustique et délicieuse avec ce gâteau aux saveurs généreuses de dattes et de noix, concocté simplement grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de dattes dénoyautées
- 100 g de noix
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette de Gâteau Moelleux aux Dattes et Noix au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule beurré et fariné.
- Hachez grossièrement les dattes et les noix au Thermomix pendant quelques secondes à vitesse 4. Réservez.
- Ajoutez le beurre ramolli, le sucre et les œufs dans le Thermomix, mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez à nouveau pendant 15 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez les dattes hachées et les noix, puis mélangez délicatement pendant 20 secondes à vitesse 3 en sens inverse à l’aide de la spatule.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : il doit ressortir sec du gâteau.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
