Gâteau Léger à la compote de pommes. Un succulent gâteau qui allie légèreté et gourmandise à chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 180 g de farine,
- 150 g de compote de pommes,
- 3 œufs,
- 50 g de sucre roux,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 cuillère à café de vanille en poudre,
Préparation de Gâteau Léger à la compote de pommes :
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et prenne une couleur plus claire.
- Ajoutez ensuite la farine, la vanille, la levure et la compote de pommes, et mélangez bien le tout avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez-le dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
- Pour vérifier la cuisson, utilisez une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche.
- Sortez le gâteau du four, démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille, puis saupoudrez-le de sucre en poudre.
