Fondant Mars et chocolat au thermomix
Fondant Mars et chocolat au thermomix

Fondant Mars et chocolat au thermomix

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Fondant Mars et chocolat au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de gâteau Fondant au Mars et chocolat, simple à réaliser au thermomix.
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Ingrédients

– 250 g de chocolat noir, (ou chocolat au lait ou un mélange des deux)

    – 2 à 3 barres de Mars

      – 160 g de beurre

        – 60 g de sucre glace, ( + 1 sachet de sucre vanillé)

          – 10 g de farine

            – 5 oeufs

              – 1 pincée de sel

                – 1 à 2 barres de Mars ( coupées en morceaux pour la décoration)

                  Instructions

                  Préchauffer le four à 180°C.

                    Mettre les carreaux de chocolat dans le bol mixer 5 sec vit Ajouter 2 ou 3 barres de Mars (coupées en morceauainsi que le beurre et programmer 3 min 50°C Vit (Ajouter un peu d’eau si nécessaire)

                      A la sonnerie, ajouter la farine et le sucre mixer 40 sec vit 4.

                        Séparer les jaunes des blancs d’oeufs, mettre de côté les blancs puis ajouter les jaunes dans le bol mixer 1 min vit Réserver.

                          Laver le bol et monter les blancs en neige : Insérer le fouet dans le bol . Ajouter les blancs d’œufs avec une pincée de sel et régler 6 min/70°C/ Vit 3-4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute.

                            Les incorporer délicatement dans le mélange au chocolat.

                              Mettre dans un moule huilé ou en silicone et parsemer avec 1 ou 2 barres de Mars ( coupées en morceauet faire cuire pendant 20 minutes à 180°C

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