Florentins au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Florentins au Thermomix Alors Soyez Créatifs et à vos Thermomix,
Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir,
- 100 g d’amandes effilées,
- 75 ml de crème liquide,
- 40 g de beurre,
- 60 g de sucre,
- 25 g de farine,
- 50 g d’orange confite,
- 20 de cerises confites,
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix le beurre, le sucre et la crème puis réglez 5 minutes à 80° à vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la farine puis mélangez 20 secondes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez les amandes effilées, les oranges et cerises confites puis mélangez le tout à l’aide d’une spatule.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé déposez des tas de pâte puis aplatissez-les légèrement avec le dos de la cuillère.
Enfournez ensuite les biscuits environ 10 minutes à 180°C.
Une fois cuits retirez les biscuits et laissez refroidir de côté.
Pendant ce temps mettez dans le bol du Thermomix le chocolat puis mixez 10 secondes à vitesse 10.
Ensuite faites-le fondre 3 minutes à 50° à vitesse 2.
Badigeonnez le dessous de chaque biscuit de chocolat fondu, puis déposez vos Florentins au Thermomix sur une feuille de papier sulfurisé et laissez figer.
