Craquelés au citron au thermomix. Découvrez la recette de Craquelés au citron au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de farine,
200 g de sucre en poudre,
Jus de 1 citron,
Zeste de 1 citron,
100 g de beurre,
1 œuf,
1 cuillère à café de levure chimique,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix 100 g de sucre en poudre.
Programmez à vitesse 9 durant 10 secondes. Réservez le sucre glace obtenu de côté.
Mettez dans le bol reste du sucre en poudre, le beurre et l’oeuf.
Réglez à vitesse 3 durant 15 secondes.
Ajoutez dans le bol la farine, la vendre chimique, le jus et zeste de citron.
Programmez en mode pétrin durant 30 secondes.
Versez le contenu du bol dans un saladier, couvrez avec un film alimentaire et placez au frigo durant 60 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Couvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Ensuite, formez des boules avec votre pâte et roulez-les dans le sucre glace réservé de côté préalablement.
Placez-les dans la plaque tout en les espaçant.
Enfournez durant 15 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.
