Cookies aux Pommes au thermomix

Cookies aux Pommes au thermomix. Découvrez la recette de Cookies aux Pommes au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

2 pommes,

1 œuf,

100 g de beurre mou,

100 g de sucre roux,

250 g de farine,

Jus de 1 citron,

1 cuillère à café de levure chimique,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four 180°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Epluchez les pommes et coupez-les en petits dés puis mettez-les dans un saladier.

Versez par dessus les pommes le jus de citron puis mélangez et réservez de côté.

Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre et le sucre puis réglez à vitesse 3 durant 30 secondes.

Ajoutez l’oeuf et programmez à vitesse 3 durant 10 secondes.

Par la suite, ajoutez la levure ainsi que la farine puis réglez à vitesse 4 durant 1 minute.

Ajoutez dans le bol les pommes réservé de côté et réglez à vitesse 3 en sens inverse durant 10 secondes.

Formez des petites boules avec la pâte obtenu puis déposez-les sur la plaque et aplatissez-les légèrement.

Enfournez durant 20 minutes.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

Servez et régalez-vous.

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