Cookies au Caramel au thermomix. Découvrez la recette de Cookies au Caramel au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
60 g de beurre non salé,
115 g de sirop doré,
60 g de cassonade,
225 g de farine auto-levante tamisée,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre en morceaux, le sirop doré et la cassonade.
Programmez vitesse 2 durant 2 minutes à 80°C.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis réglez de nouveau à vitesse 2 durant 2 minutes à 80°C. Laissez refroidir quelques minutes.
Ajoutez la farine auto-levante et programmez à vitesse 2 durant 20 secondes.
Raclez les parois et réglez de nouveau à vitesse 2 durant 20 secondes.
Façonnez des boules avec la pâte obtenu et déposez-les sur les plaques, puis aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
Enfournez durant 10 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Servez et régalez-vous.
