Chouquettes au chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Chouquettes au chocolat au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
125 g de beurre non salé,
25 cl d’eau,
200 g de farine,
10 g de levure chimique,
4 oeufs,
400 g de chocolat noir,
Préparation :
Commencez par mettez dans le bol de votre thermomix l’eau ainsi que le beurre en morceaux.
Programmez à vitesse 1 durant 3 minutes et 30 secondes à 100°C.
Ajoutez dans le bol la farine ainsi que la levure et réglez à vitesse 4 durant 1 minute à 80°C.
Ensuite, programmez à vitesse 4 durant 2 minutes, puis laissez refroidir durant environ 8 minutes.
Réglez à vitesse 5 durant 1 minute puis ajoutez à travers l’orifice du couvercle les oeufs un par un.
Préchauffez le four à 200°C. Couvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Formez des chouquettes avec la pâte obtenu et déposez-les sur la plaque.
Enfournez durant 20 minutes à 200°C.
Lavez et séchez le bol puis mettez-y le chocolat en morceaux et réglez à vitesse 1 durant 5 minutes à 50°C.
Une fois la cuisson des chouquettes terminé, sortez-les du four et laissez refroidir complètement.
Nappez-les avec le chocolat fondu et laissez refroidir.
Servez et régalez-vous.
