Cake sucré Alsacien au thermomix
Cake sucré Alsacien au thermomix

Cake sucré Alsacien au thermomix

Cake sucré Alsacien au thermomix. Découvrez la recette du cake sucré Alsacien, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients

300 g de farine
    250 g de sucre en poudre
      1 sachet de sucre vanillé
        250 g de beurre ramolli
          4 oeufs
            10 cl de lait
              1 c.à.s de levure chimique
                1 pincée de sel

                  Instructions

                  Préchauffer le four à 200°C.
                    Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Réserver.
                      Insérer le fouet. Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et fouetter durant 1 minute à la vitesse 3.
                        Ajouter le sucre et le sachet de sucré vanillé et continuer à fouetter à la vitesse 3 pour obtenir un mélange homogène.
                          Mélanger durant 1 minute et 30 secondes et ajouter les oeufs un par un a travers l’orifice du bol.
                            Incorporer le lait et continuer à fouetter durant 30 secondes à la vitesse 4.
                              Enlever le fouet, ajouter le mélange farine levure et sel dans le bol et mélanger durant 40 secondes à la vitesse 3.
                                Faire fondre 15 g de beurre et en enduire largement un moule à cake, à l’aide d’un pinceau.
                                  Garnir le moule beurré avec la pâte obtenue.
                                    Cuire au four durant 40 à 45 minutes. Sortir le cake du four et le laisser reposer une dizaine de minutes.
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