Cake à la Noix de Coco au thermomix

Cake à la Noix de Coco au thermomix. Découvrez la recette de Cake à la Noix de Coco au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

150 g de farine,

1 cuillère à café de levure chimique,

80 g de noix de coco râpée,

200 g de sucre,

200 g de beurre et un peu pour le moule,

5 oeufs,

1 pincée de sel,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 210°C. Beurrez un moule à cake.

Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre et réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à 60°C.

Ajoutez dans le bol le sucre, la farine, la levure, les oeufs, le sel et la noix de coco.

Programmez en mode pétrin durant 1 minute.

Versez le contenu du bol dans le moule à cake.

Enfournez durant 15 minutes à 210°C. Ensuite, baissez à 180°C et laissez cuire durant 30 à 35 minutes.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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