Les brownies aux noisettes sont une version irrésistible de ce dessert classique, alliant la richesse du chocolat avec le croquant des noisettes pour une explosion de saveurs en bouche. Grâce au Thermomix, la préparation de ces brownies devient un jeu d’enfant. Découvrez ci-dessous la recette détaillée pour réaliser ces délices chez vous.
Ingrédients pour 12 parts :
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 50g de cacao en poudre
- 100g de noisettes concassées
Préparation de la recette de Brownies aux Noisettes au Thermomix :
- Préparation des Ingrédients :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C et chemiser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
- Fonte du Chocolat et du Beurre :
- Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat noir coupé en morceaux et le beurre. Faites fondre le tout pendant 5 minutes à 50°C à la vitesse 2.
- Préparation de la Pâte à Brownies :
- Ajoutez le sucre en poudre dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 3.
- Incorporez les œufs un à un à travers le trou du couvercle en mélangeant à la vitesse 3.
- Ajoutez la farine et le cacao en poudre, puis mélangez à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 3 jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporation des Noisettes :
- Ajoutez les noisettes concassées dans le bol du Thermomix et mélangez délicatement pendant 10 secondes à la vitesse 2 en sens inverse à l’aide de la spatule.
- Cuisson des Brownies :
- Versez la pâte à brownies dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les brownies soient bien cuits mais encore légèrement moelleux au centre.
- Refroidissement et Découpage :
- Laissez refroidir les brownies dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-les délicatement et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
- Une fois refroidis, découpez les brownies en carrés ou en rectangles selon votre préférence.
Avantages de la recette :
Les brownies aux noisettes au Thermomix offrent une combinaison parfaite de saveurs riches et de texture fondante, avec une touche de croquant apportée par les noisettes. En utilisant le Thermomix, la préparation de ces brownies est rapide et facile, vous permettant de régaler votre famille et vos amis en un rien de temps. De plus, cette recette peut être facilement personnalisée en ajoutant d’autres ingrédients comme des pépites de chocolat ou des fruits secs selon vos préférences.
Conseils et Astuces :
- Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte à brownies avant de cuire.
- Pour un résultat encore plus moelleux, ne sur-cuisez pas les brownies ; ils doivent être encore légèrement humides au centre lorsqu’ils sont retirés du four.
- Vous pouvez remplacer les noisettes par d’autres fruits secs comme des amandes ou des noix selon vos goûts.
Conclusion :
Les brownies aux noisettes au Thermomix sont une délicieuse gourmandise à savourer à tout moment de la journée. Avec leur combinaison parfaite de chocolat fondant et de noisettes croquantes, ces brownies sont sûrs de plaire à tous les amateurs de dessert. Essayez cette recette simple et délicieuse dès aujourd’hui et régalez-vous de ces délices chocolatés faits maison !
