Biscuits Petits beurres maison. Découvrez la recette de Biscuits Petits beurres maison simple et facile à réaliser.
Des biscuits succulents et croustillants, ils sont parfaits pour le goûter.
Ingrédients pour 6 portions :
- 500 g de farine,
- 200 g de sucre,
- 200 g de beurre,
- 12,5 cl d’eau,
- ½ sachet de levure chimique,
- 2 g de sel,
Préparation :
- Faites fondre dans une casserole le beurre avec le sucre, l’eau ainsi que le sel. Réservez pendant 20 minutes lorsque le beurre est complètement fondu.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le mélange précédent. Utilisez une cuillère en bois pour travailler la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Enveloppez la pâte de film alimentaire, puis réservez au frais pendant au moins 3 heures.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez finement la pâte sur un plan de travail fariné. Utilisez un emporte-pièce pour couper les biscuits. Déposez-les sur une plaque tapissé de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce que les bords des biscuits soient bien dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
